Самогонный аппарат Добрый Жар Лидер 12 л

Самогонный аппарат «Добрый Жар Лидер 12 л» — является самым технологичным аппаратом для изготовлением крепких спиртных напитков в домашних условиях и отличается от классического образца. Объем бака составляет 12 литров. 

Данный аппарат обеспечивает несколько степеней очистки самогона, а дополнительная система охлаждения, расположенная в верхней и средней части аппарата, обеспечивает возможность прохождения в основной холодильник только высококачественных спиртовых паров.

С помощью дефлегматора, в котором создаются условия, подходящие для образовании флегмы, аппарат «Добрый Жар Лидер» дает возможность отделить такие примеси, как жирные кислоты, насыщенные спирты, альдегиды (т. е. сивушные масла). При этом в процессе поступления пара и его прохождения через дефлегматор, происходит постоянный подвод тепла с новыми потоками поступающего пара, что позволяет повторно испаряться этиловому спирту.

Мощный сухопарник, оснащенный краном для слива сивушных масел, еще больше сокращает оставшиеся вредные примеси в конечном продукте и значительно улучшает качество получаемого напитка.

Также аппарат комплектуется Регулярной Насадкой Панченкова, которая дает возможность получить в комплексе с дефлегматором и сухопарником кристально-чистый продукт.

На этой модели также стоит большой проточный холодильник со змеевиком, соответствующим классической схеме из пяти спиральных витков и позволяет на выходе получить охлажденный качественный продукт.

Конструкция аппарата выполнена таким образом, что после отбора «голов», готовый продукт получают и из холодильника и из сухопарника. Продукт из основного холодильника имеет крепость 80–85 и готов к употреблению после первой перегонки. Продукт, получаемый из сухопарника, имеет меньшую крепость и меньшую степень очистки, поэтому настоящие гурманы приготовления домашней водки делают из него второй перегон, после чего он набирает свои кондиции.

Широкая горловина позволяет с легкостью очистить перегонный куб, а прокладка из пищевого термостойкого силикона предотвращает распространение неприятного запаха.

Нержавеющая сталь марки AISI 430/304, из которой выполнен аппарат, существенно увеличивает срок эксплуатации дистиллятора. Аргонная сварка, выполненная на профессиональном заводском оборудовании, позволяет получить надежный и герметичный аппарат.

Данный дистиллятор работает на всех видах плит.

Приготовление дистиллята требует терпения и профессионального подхода к его процессу: получение высокоградусного, качественного дистиллята возможно только при полном соблюдении всех правил приготовления дистиллятов, в том числе правильном (точном) соблюдении температурного режима +78–83 и капельного режима получения напитка — не более 2 капель в секунду.

Подключение водного охлаждения происходит в нижний патрубок холодильника, выход воды происходит из верхнего патрубка дефлегматора. Особенностью данной системы охлаждения является экономичный расход воды. Но следует отрегулировать напор воды таким образом, чтобы его было достаточно для полной конденсации паров в холодильнике, но при этом обеспечивалось прохождение части паров через дефлегматор.